국내산쇠고기구별법

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작성자슈페이얼 조회 61회 작성일 2022-03-09 07:01:38 댓글 0

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삼겹살, 소고기 '국내산 수입산' 한 눈에 구별하는 법 정리 (feat.농산물품질관리원 단속반) / KBS뉴스(News)

오늘 국립농산물품질관리원이 휴가철 축산물 원산지 부정유통 단속 결과를 발표했는데요,원산지 표시 위반 행위는 여전했습니다. 단속반은 소비자들이 관심 있는 국산 돼지고기, 쇠고기 육안 구별법도 직접 알려줬는데요. 삼겹살, 쇠고기 등심, 찜 갈비뼈 등을 외국산과 비교하여 국내산을 구별하는 방법, 영상으로 확인하세요.

#국산 #삼겹살 #원산지표시
하창민 : 국민 먹거리 삼겹살
굳이 감별 안해도 좀 믿고 먹어보자.
꼰대희구독자 : 전문가들은 딱 보면 알지
근데 일반인들은 구별 힘들수도..
일침전문가 : 결론 : 국산은 로스율을 줄이기 위해 다른부위도 덕지 덕지 붙혀서 판다.
ICARUSFALL : 삼겹살 국적이 중요한게 아니라 보관,유통이 100배 더 중요하지. 99점의 국산을 먹느니 100점 수입산이 더 맛있음.
Jaeyoung Kim : 처벌이 약하니까 저렇게 하는거.
의도적으로 속여팔면 망하게해야됨

최고의 등심을 고르는 법 (feat.해부학)

소고기는 정말 맛있습니다.
하지만 같은 가격의 등심이라도 그 차이가 존재하죠.
오늘은 최고의 등심을 고르는 방법을 알아보겠습니다.

작중 참고자료는 이해를 돕기위한 내용으로
실제 연대기와 다소 불일치할 수 있으며
자료과 사건은 직접적인 연관이 없을수도 있습니다.

다소 의역이 있습니다.

#소고기 #등심 #척아이롤



-내용출처

- Government of Canada
(Beef – Meat cuts manual)
https://www.inspection.gc.ca/food-label-requirements/labelling/industry/meat-and-poultry-products/meat-cuts/beef/eng/1348582373896/1348589471777

- 축산물품질평가원
http://www.ekapepia.com/contents/cont.do?menuId=menu100089\u0026boardInfoNo=

-Point Pleasant
(What Does Tough and Chewy Steak Mean?)
https://prime-13.com/what-does-tough-and-chewy-steak-mean/


-음원

Waltz of the flowers By Tchaikovsky

Look Busy By Kevin MacLeod
Kevin MacLeod의 Look Busy 은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500001
아티스트: http://incompetech.com/

외 1

감사합니다.

항상 유익하고 발전하는 채널이 되겠습니다.

-ZVS
한나TV : 와!! 겁나 유익해요~~ 그동안 한우꽃등심 아무 생각없이 선명한거만 골랐는데..ㅠㅠㅠ 최고의 꿀팁이네요!! 감사합니다~
라일락 : 한우
0:35 결과 7:45
2:00 부위설명
3:00 등심부분설명시작
*3:30 윗등심 구분하는게 중요*

미국산(꿀팁)
8:50 부위설명
고기대장정육점 : 정육인의 한명으로서 아주 정확하게 설명해 주셨네요..
앞으로 윗등심은 꽃등심과 아랫등심 보다 저렴한 가격에 판매해야겠어요.
좋은 정보 감사합니다^^
김종경 : 진짜 지렸다.... 어느정도 아는 부분인데 상세하게 집어주시면거 알려주시니
앞으로 절대 실패는 없을거같네요! 맛있는 부분만 먹을 것 같아요!
jay j : 정말 이해가 잘되게 설명해주셔서 감사합니다~ 다른 소 부위들도 영상 찍어주세요~

알고 먹자 소고기! 부위별 명칭과 어원 자동 암기 보장

소고기 부위의 명칭과 어원을 알아본다.
차돌박이는 어느 부위이고 왜 그런 이름이 붙었을까?
뿌잉 : 이거보고 천장보면서 암기하는 내 자신이 레전드
이원갑 : 이해하기쉽게 잘정리하여 강의하시니 외식할때 많은도움되겠읍니다
선생님 감사합니다.
sw park : 너무 훌륭한 강의 잘 들었습니다. 어원과 외우는 방법 설명 등 머리에 쏙쏙 들어옵니다. 다음 강의에는 제토안도 동영상 그림에 표시해서 넣어 주시면 좋을 것 같습니다. 그리고 각각 부위 고기의 맛과 맛있게 먹는 방법과 용도(구이, 조림, 국거리 등)도 알려주시면 큰 도움이 될 것 같아요. 좋아요와 구독 해드립니다.
안창살치마살 : 굉장히 유익한 영상이네요 ㅋㅋ 이렇게 세세하고 자세히 설명해주는 영상은 없었는데 잘 보고 갑니다 손님들께 더 자세히 설명할수있게 되었네요 ㅋㅋ 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다.
Hong Jang : 부위별 식감 및 용도도 설명해주세요~~

... 

#국내산쇠고기구별법

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